一起PLURK吧!!!

參觀完松園(詳後記文章),接著就來到第一天中午的大餐-曼波三國一;在網路上頗受好評的三國一是曼波魚料理的專家,當天也有很多對岸旅行團也到這裡來享用午餐.這趟的選擇應該不會錯吧.......

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門口有著大大曼波魚的模型告訴往來的人們餐廳的招牌料理,這裡除了是花蓮無毒聯蒙地會員之外,用的都是海洋深層水喔.

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店裡鮮艷的色彩搭配著木皮裝潢,我想要是晚上來一定是另一番味道感覺吧.

 

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甫坐定喝完一圈茶休息一下,上桌的冷盤料理大得讓大家都張大了口.

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搭配著上桌的還有綠綠的曼波膠質冷飲,混搭小麥草的飲料一點魚腥味都沒有;聽到有豐富的膠原蛋白,在場的女生都大口喝了起來.

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加了豐富配料的飲料,可是三國一獨創的美味料理之一.

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接著上桌的鐵板嫩龍筋,酸甜的口味與軟嫩的口感讓人想要配上白飯大扒入肚.

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裝著一盅的香烤曼波肝,餅乾可食的脆皮配切絲生菜跟微焦的曼波魚肝,上頭灑上醃過的蝦卵入口;才一轉眼就被搶光.

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別處吃不到的西芹燴龍腸有著梅仔的微酸口感,在炎熱的花蓮午餐肚量增加了不少空間.

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帶著濃濃的麻油味上桌的曼波慶雙輝,曼波魚肉與新鮮豬肉的雙重口感與麻油裡的枸杞相當入味;香濃清爽的麻油湯也被一掃而光呢.

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一人一支的橙花蜜羊排帶著酸酸的口感剛好當作介質,接著上桌的又是不同的東西喔.

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堆放在冰山上的雙色涼蒟蒻是用曼波魚的膠質與百香果及藍莓混合而成的創新料理,這一定是夏天很受歡迎的一道名菜吧..

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吃了那樣多厚重的料理,還是要來道青菜吧!這道曼波燴時蔬有多種的菇類跟青菜一起,幫腸胃做個盡責的清道夫.

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等了很久,又殺豬又烘烤的招牌烤豬腳終於上桌了;烤得酥脆的豬腳皮讓已經飽足的大家讚嘆不已,愛吃肉的跟愛吃皮的占據一方,誰也不讓呢~

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收口感之前來碗御史如意盅來結尾,厚重的蒜味與蛤蠣襯托著魚皮的口感.......這是御史的口味嗎???

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最後的尾聲,混合著燕窩與曼波魚凍的一品上官燕沖淡剛剛厚重的口感;帶著膠質的料理還是一下子就被秒殺.

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吃完漂亮雕花的柳丁與新鮮的哈密瓜之後,幾乎大家都是摸著飽飽的肚子走出餐廳的;這才是第一天的第一餐而已,接下來的三天又會品嘗那些?

等著看吧!!!

 

三國一餐廳

營業地址:花蓮市和平路536-1號

營業電話:038-3311902

網址:http://www.tw301.com.tw/

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Prescott's H.O.T.E.L

Prescott09 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 草莓王
  • 我肚子好餓,還沒吃中餐就來看美食部落格,好痛苦唷!^o^
  • 乖~~下次來這之前
    要先吃點才不會發瘋~~~哈哈哈!!!

    Prescott09 於 2010/07/26 15:13 回覆

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