請注意看標題,這是有玄機的.....今天晚餐由C作東在桃園頗負盛名的紅拱門泰式主題餐廳用餐,其實早些年到桃園來的時候就常經過或是耳聞餐廳的名聲,今天算是託了福可以到這來一償宿願.

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說是主題餐廳但是整體氛圍有著中國古典的元素在裡面,搭配鮮紅色調的牆面與微黃的燈光算是環境不錯的場所.

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直上三樓坐定,等待A到來的同時先點了一壺鳳梨綜合果汁來開開胃,瓶口細緻的泡沫表視出現榨的鮮度.

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因為A不吃牛,整桌點了六道的食物都繞著海鮮跟青菜為主的料理;月亮蝦餅是泰式必點的料理,飽滿的蝦肉熱烘烘的入口剛好.

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網路上推薦的蝦醬四季豆別於常點的蝦醬空心菜,除了蝦餅之外是今晚唯一稱職的料理.

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涼拌海鮮應該不會差太多吧,聽C說今晚的賣相不錯但是口味卻少了檸檬清心以及酸醋的感覺,殘念.....

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接著上桌的清炒蘆筍干貝一樣,干貝整個就像半生熟一樣,大概是泡太久了......

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這個像極了蹄膀的是椒麻雞,算是酥脆的皮有點老,不過口味還不錯.

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最後加點的孜然松阪豬躺在一堆辣椒裡上桌,厚重的辛香料加上入口後勁強的辣度讓人忍不住多喝了幾口水.

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同場加映:最後的甜點有三種記不太得的東西還算差強人意,不過從六點半吃到九點多邊吃邊聊的還算是愉快的一餐.

 

[後記]

雖然說從沒吃過不知道從前跟現在究竟有多大差異,但是吃慣了台北延吉街的煝河之後紅拱門之能歸為三星等級的料理;不曉得網路上人人稱讚的餐廳是因為怎樣變為這樣,還是說我太過於挑剔?但是誠如標題所言"燈光美氣氛佳"之外,我可是沒說食物的部分喔..........

 

不過每人口味不同,還是可以去嘗試看看啦~~~

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Prescott's H.O.T.E.L

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