一起PLURK吧!!!

進入了七月除了熱到不行的天氣之外,唯一重要的就是本人的生日了;由於時間不好喬加上最近口感越來越難以伺候的情況下.隔日不如撞日的選了連鎖企業的陶板屋來小作慶祝.

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其實也沒有太多期待,只有在固定的munu上尋找些配合季節的新菜色來品嘗看看.

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橫跨兩季的"春夏宴"有別於秋冬那本稍稍作了菜色的改變,不變的套餐價格一樣是NT$.499(不含服務費).

 

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清蔬蘋果沙拉,以蘋果作為基底的構造搭上海鮮花枝及鮮蝦配上酸橘日式醬汁,再炎炎夏日相當開胃.

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烤杏鮑菇,灑上黑胡椒的杏鮑菇帶著微辣的口感,前端醃製的蘿蔔絲球既好看又可以解膩.

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切成一口大小的杏鮑菇在光線下油亮的口感,一下子就盤底朝空了..

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椰肉鮮豚清湯-由大骨湯熬煮的湯頭加上與夏日百搭的椰肉,還有荸齊跟超大的金針菇及鮮肉入口;算是鮮甜潤肺中規中矩的一道湯品.

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轉換口味的桑葚醋汁,可以續杯.

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野菇培根炸飯糰跟海藻鮮味蒸飯都是我一個人獨享.

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蒸飯裡有豐富的海味,小魚+海帶芽的拌飯在口裡充滿了鮮味.

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主菜終於上桌,朋友的瓦片牛肉足足有四大條;七分的熟度帶血是恰到好處.

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我的陶板海陸,一樣七分的熟度對上煎過的魴魚.

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粉紅色的斷面,光是吃原味就夠迷人了.

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或是蘸上海鹽,又是另一種不同的口感.

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甜點是當季的水果-芒果蜜桃慕斯,剛從冷凍庫出來的冰涼看了就心情特好.

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慕斯中夾藏著水果內餡,甜度正好的調為反映出甜點師傅良好的作工.

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最後在飲料-香檸蘆薈蜜的酸甜口感中結束了這頓豐盛的晚餐,我想下次再訪應該要等換季之後的時間了吧~~~

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Prescott's H.O.T.E.L

Prescott09 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • ++
  • 生日快樂!原來同為巨蟹座的呀~這下子更感親切了
  • 訪客
  • [R] 幫你推推,互相推推<br>
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