一樣跳過飯店的餐飲之後,最後一天中午我們來到這趟行程的重頭戲-海鮮來了.車行經過台11線的路上有名的海洋世界沒多遠,055海鮮餐廳就在對街那頭等著我們呢.....
跟RITA提醒的一樣,同一個地方有兩家的競爭對手;不過,我們還是走錯了~~~直到店家追出來招呼我們,我們只好悻悻然跟她說抱歉了.
越過大石頭旁的斜坡向下走,這才是我們今天目的地的餐廳.
包廂外對著遼闊的太平洋,餐廳窗外的兩個大池一定曾經裝滿滿足往來不絕饕客的活海鮮吧.
最先上桌的一定就是新鮮的涼拌菜了,兩隻龍蝦切出來的生魚片擺放在冰塊上面,光是看就令人吞嚥下一噸的口水了.
還在亂動的龍蝦鬚是最新鮮的證明了.
燙過的沙蝦一隻隻都比北部的要大上一倍,每人兩隻吃完盤子上還有一大堆...
接著上桌的大盤中裝上五種不同的菜色,從酥炸龍珠.五味章魚.沙拉山貓還有特別的糖醋九孔跟野放山雞都是各種不同口感.
屬於高貴魚的清蒸黑喉上桌後被一掃而空,我只能拍到一小角後就光了..
小龍蝦上場了,12隻圓滾滾的身體紅紅的映著大盤哩,每人搶走一隻後突然無聲了起來;當然大家先大快朵頤才有空說話嘛..
中和口味的半天筍炒肉絲有著爽脆的口感,恰恰好舒緩剛剛滿嘴的海味.
炸得黃條的水晶魚跟海苔海鮮捲沾著芥末鹽入口,一點點嗆鼻的味道反而能引出食材的真正感覺.
黑壓壓的湯裡面,可是藏了不少進補的好料秘密.
六大隻螃蟹組成的紅燒奶油箔燒,打開後又是一片鴉雀無聲.........(進食中~~)
最早那兩隻龍蝦這下全進了味增湯裡面,滿口的海為湯頭昨了最好的結尾.
加碼上桌的情人果意外成了最受歡迎之一的菜色,結帳後還請店家多送了一盤.不意外,一下子就分光光......
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用四篇食記來敘述這此旅程中算是只大略說說罷了,還有許多吃吃喝喝的只有在接下來的旅記中憑記憶加減寫出來了喔~~~
鹽寮055龍蝦海鮮餐廳
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
電話：03-867-1055
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